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我市昨召开餐饮企业食品安全自律誓师大会

标签:餐饮 行业 食品安全  日期:2019-09-24 14:10
促进行业健康发展,吃得安全,吃得健康,我市的餐饮行业也实现了快速发展,食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,餐饮作为食品行业的重要组成部分,在日常生活中,可以说,在监管工作

本报讯(记者胡哲南)昨天下午,金华市餐饮企业食品安全自律誓师大会召开,参会的18家餐饮企业代表向社会公开宣誓行业自律。副市长邵国强说,我市餐饮业的优秀代表联合发起自律誓师大会,体现了餐饮企业落实食品安全主体责任的积极性,有利于推动金华餐饮业依法诚信经营,提升科学管理水平;有利于树立金华餐饮业的品牌形象,促进行业健康发展;有利于带动金华餐饮业食品安全的整体提升,切实维护公众的健康权益。

改革开放以来,人民群众的生活水平发生了翻天覆地的变化,对食品的诉求也从原来的吃得饱,转变为现在的吃得好、吃得安全、吃得健康。据统计,从1978年至2017年底,全国餐饮人均消费从不足6元增加到2852元;营业收入从54.8亿元增长至近4万亿元。我市的餐饮行业也实现了快速发展,全市现有餐饮单位4.39万家,其中市区就有近1万家。

民以食为天,食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。市市场监管局局长赵国荣说,餐饮作为食品行业的重要组成部分,在日常生活中,跟老百姓接触最直接也最紧密,可以说,直接决定了人民群众对食品安全工作的印象分和满意度。在监管工作中,企业主体与监管部门是食品安全责任担当的共同体,只有同心同行,彼此帮扶互助,形成合力,才能有效构筑坚强的食品安全屏障。

副市长邵国强表示,希望餐饮业的优秀代表牢记誓言,始终把食品安全摆在首位,严格遵守行业自律,示范引领我市餐饮行业提升质量安全水平,保障市民“舌尖上的安全”。