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小黄鱼批量上市价格很“亲民”

标签:价格 小黄 菜场 便宜 大黄  日期:2016-11-05 11:08
一大波小黄鱼正在向我们,记者走访我市多家菜场发现,新鲜上岸的各类海产大受欢迎,又以小黄鱼价格降得最多,销量最好,在黄岩中心菜场经营海鲜生意的杨师傅告诉记者,8月因为禁渔期的
小黄鱼,因肉质细腻鲜美,一直以来都是台州市民餐桌上的常客。随着9月中旬伏休季解禁,一大波小黄鱼正在向我们“逼近”,价格也比之前下跌不少。

近日,记者走访我市多家菜场发现,伏休季后,新鲜上岸的各类海产大受欢迎。其中,又以小黄鱼价格降得最多,销量最好。在黄岩中心菜场经营海鲜生意的杨师傅告诉记者,8月因为禁渔期的关系,小黄鱼价格一度涨至三四十元一斤,而现在,同等规格品质的小黄鱼每斤价格却只要十来元钱。“单尾2两以上的大黄鱼,每斤也只要40元左右,很便宜。”杨师傅说。

花园新村菜场的颜景萍也说,现在是娇娇鱼最鲜、最便宜的时间段。“刚开捞不久,产量高,大的鱼多,品质好,价格也便宜。”颜景萍介绍。等到11、12月,出海捕捞的渔民少了,价格就会跟着上扬。

小黄鱼、梅童鱼、黄三、黄鱼怎么分?

在台州人日常的餐桌上,少不了各类鱼的身影,其中小黄鱼、梅童、黄三、黄鱼这四类鱼最为常见。

小黄鱼,体形似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,尾柄短而宽。

大黄鱼,学名黄花鱼,金黄色,尾柄细长,长约为高的3倍余,鳞较小,头较大,下颌稍突出。

梅童,学名梅童鱼,上部灰褐,下部腹侧艳黄色,背鳍棘部边缘及尾鳍末端黑色。

黄三,学名黄姑鱼,体呈长椭圆形,侧扁,背稍隆起,略呈弧形。

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