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早春第一茶!永嘉“乌牛早”头茬年后开采

标签:采茶 采摘 新茶 永嘉 每年  日期:2018-03-06 02:38
记者 谢慧 赵凯帆,采茶工动作娴熟地采茶中 赵凯帆/摄,据瓯北秀芳农业种养殖专业合作社的茶农介绍,随着茶叶采摘量的增加,永嘉乌牛早属于国家地理标志产品,永嘉特产站工作人员吴伯

  3月2日讯(记者 谢慧 赵凯帆)3月1日中午,在“乌牛早”茶叶原产地的永嘉县瓯北秀芳农业种养殖专业合作社的山间茶园里,年后的采茶工已开始投入到今年“乌牛早”新茶的采摘。

  采茶工动作娴熟地采茶中 赵凯帆/摄

  漫山的茶树郁郁葱葱,吐出一片片嫩绿的新芽,采茶工穿梭其中,娴熟地采摘着早茶嫩芽。据瓯北秀芳农业种养殖专业合作社的茶农介绍,这几天茶青收购价在100来元/斤,随着茶叶采摘量的增加,每天的价格也会有变化。

  鲜嫩的头茬新茶 赵凯帆/摄

  永嘉乌牛早属于国家地理标志产品,是全国著名的特早生品种,每年二月中旬到三月底,开始头茬新茶的采摘,每年都能拿下全省采摘第一早的宝座。

  永嘉特产站工作人员吴伯平向记者介绍道,今年永嘉全县有5万余亩的茶园种植面积,其中80%以上是乌牛早品种。永嘉乌牛早芽头肥壮、香气清高、滋味鲜爽,具有采摘时间早、出茶品质高等特点,每年春茶采摘后,茶农会对茶树进行抬刈,减少病菌浸染。

  采茶工采摘新茶 赵凯帆/摄

  永嘉乌牛早的加工对原料要求非常严格,特级鲜叶标准是一芽一叶、一芽二叶初展,采得黄金芽2.2万余个,才能制作500克特级成品。据悉,预计再过一周左右,“乌牛早”将迎来大面积采摘,届时,随着新茶上市,市民就能品尝到今年头茬“乌牛早”的鲜爽滋味了。

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